主料:
大米，
230克新鲜蚕豆子，200克咸肉，
100克
辅料:
料酒，
1勺，
猪油，
1勺，
鸡精，
0.5匙，
色拉油，
1勺豆瓣咸肉饭的做法步骤
1.大米淘洗干净浸泡一会
2.咸肉切丁加料酒，上笼蒸一会或者煮一会
3.新鲜蚕豆子清洗干净
4.剥去外皮
5.起油锅放入豆瓣炒一下盛出
6.电饭锅里放入浸泡过的大米和咸肉，加适量水开始煮饭
7.煮至水快干时加入豆瓣
8.煮饭完成后加入猪油
9.加点鸡精搅匀
10.豆瓣咸肉饭完成
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